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Information
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旬のおいしいメニューを作って、
みんなでたのしくわいわい言いながら
食べるランチの会です。
参加者は誰でも自由！
普段、一人でお昼を食べている方や
小さい子がいるのでお昼だって大忙しの方、
基本の料理やコツが知りたい方、
老若男女どなたでも
たまには、楽しくわいわいやりながら、
お昼のひと時を過ごしませんか？
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◆ 12月には、ブッシュドノエルを作りました ◆
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月１回（不定期）福祉センターの調理室で、
１０時半から１３時ぐらいまで、活動しています。
参加者は、３０代〜７０代の女性や男性です。
お子さん連れのかたもいらっしゃいます。
毎回、開催日が変わるので、
いつも違ったメンバーが集まります。
基本的には、先生が料理を教えてくれて、
グループごとに料理を作ります。
簡単でおいしい料理ばかりなので、
家庭ですぐ実践できるのが特徴です。
一人で参加されてる方も多数いますが、
心配でしたら、お友達と一緒に参加してください。
毎回参加されなくても大丈夫です。
お気軽に参加してください。
次回の開催日は、こちらのＨＰでお知らせしますので、
電話で申込みください。
先着２０名なので、お早めに…。
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◆ 野菜たっぷりヘルシー料理 ◆
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メニュー：グリーピースごはん
さんが焼き（さば缶詰）
ひじきサラダ（ひじき）
切干大根の三杯酢（切干大根）
バラ肉の煮物
新じゃがとワカメの味噌汁
野菜のラタトゥーユ
かしわ餅
今回のテーマは「家にある乾物や缶詰を使おう」
買い物に行かなくても、家にある品で、料理しちゃおう！
ってことで、さば缶詰、切干大根、ひじきを使っておいしい料理を作りました。
ひじきサラダには、大根、にんじん、薄焼き卵も入り、山盛りだったサラダで、食べきれるか心配でしたが、ペロリと食べてしまいました。
サンガ焼きは、千葉の郷土料理をアレンジしたもの。銀カップに入れて焼くだけだったから、とっても簡単にできました。
野菜たっぷりの栄養満点ランチ、みんな「おいしい、おいしい」と満足していました。
本日の話のテーマは「身近な環境」でした。
福生環境フェスティバル（６月７日９〜１０時 中央公園）に
福生わいわいキッチンが出店するので、そのアピールもかねて。
参加者のみなさんは、環境を考えている人ばかりなので、いろんなエコがでてきました。
その中のひとつで、「道にある排水口にタバコの吸殻を捨てないで」と言う意見がでました。福生の道にある排水口は、雨水を集めて河に直接流れるようになっているそうです。その排水口にタバコの吸殻を入れたら、そのまま河に流れていってしまうそうです。
…そんな勉強になる話しもでて、毎回１つのテーマで話すわいわいランチの会は盛り上がっています。
やっぱり、料理はみんなでわいわいとして、わいわいと食べるのがいいですね♪
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